Củ nghệ theo Đông y gọi là “khương hoàng”, riêng củ nghệ non gọi là “uất kim”. Nghệ có vị đắng, tính ấm, có công dụng sát trùng, làm lành vết thương, trợ giúp tiêu hóa… Thường người ta sử dụng khương hoàng trong trị đau bao tử, làm lành vết sẹo, kích thích tiêu hóa. Còn uất kim được sử dụng làm tan máu bầm. Nghệ dùng tốt cho da là dùng bên ngoài, như dùng nghệ tươi bôi, đắp lên chỗ vết thương đang lành để không (hoặc giảm) bị thâm, bị sẹo. Uống nghệ giúp kích thích tiêu hóa, vì trong nghệ có một số tinh dầu; uống nghệ cũng giúp làm lành thương tổn, vết loét bao tử – thường người ta sử dụng nghệ kết hợp với mật ong sẽ tốt cho dạ dày, xay nghệ thành bột rồi trộn với mật ong để dùng hằng ngày.
Nghệ tươi rất khó uống, vị của nó thì ko hấp dẫn chút nào. Nhưng người ta nói nghệ tươi thì ko hợp với những ai có da mẫn cảm, hay bị nhiệt, sẽ rất dễ bị dị ứng, và nếu có uống thì chỉ nên 1 tuần 1-2 lần thôi, ko dùng hằng ngày được, khi uống cho thêm chút mật ong và ép lần nào nên uống hết ngay lần đó, không nên để lâu.
Công dụng của nước nghệ tươi:
Công dụng chữa bệnh
Đau họng (đặc biệt với trường hợp có đờm ở cổ họng): Lấy ½ thìa cà phê nước nghệ cô đặc như nói ở trên viên tròn lại rồi uống với một ly nước. Làm như vậy ngày vài lần hoặc mỗi giờ làm lại một lần nếu muốn.
Thoái hóa khớp: Uống ít nhất 1 cốc sữa vàng (Golden Milk) mỗi ngày, uống trong vòng 40 ngày.
Bệnh dạ dày và các vấn đề về tiêu hóa: Sữa chua vàng (Golden Yogurt), uống ít nhất 1 ly/ngày. Nó rất tốt đối với sự phát triển của nấm candida ở ruột; loại sữa chua này còn tạo ra các loại vi khuẩn giúp cho hệ vệ sinh đường ruột khỏe mạnh bởi vì trong nghệ có chứa hoạt chất curcumin chống nấm tự nhiên, nó hạn chế sự phát triển quá mức của nấm men.
Nếu bạn bị stress: Lời khuyên của các thiền sư dành cho bạn là hãy dùng hỗn hợp sữa chua, chuối cùng với một muỗng cafê nước nghệ cô đặc. Hỗn hợp này giúp bạn dễ dàng vượt qua các căng thẳng.
Và bạn có thể ăn kèm nghệ với rất nhiều thức ăn khác. Hãy giữ một lọ nước nghệ cô đặc trong tủ lạnh (có thể dùng trong vài tuần). Cho thêm một thìa nước nghệ cô đặc vào ngũ cốc, nước sinh tố dành cho bữa sáng. Thậm chí, bạn có thể phết nước nghệ này cùng với một chút mật ong lên bánh mì. Rất đơn giản, bạn cũng có thể nêm nước nghệ cô đặc vào các món đồ ăn như cơm, đậu hũ hay trộn thêm vào các đĩa rau.
Ngoài ra, nghệ có tác dụng rất tốt đối với các vùng da bị bệnh và các vết thương bên ngoài.
Công dụng làm đẹp
Nước ép nghệ tươi được xem như là một liều thuốc trị bệnh hay thuốc giảm đau cho nhiều tình trạng da kể cả da bị chàm, thủy đậu, zona hay bị bệnh vẩy nến/á sừng và ghẻ. Nước nghệ cô đặc sẽ là một giải pháp tuyệt vời! Bôi nước nghệ đó lên vùng da bị bệnh, dùng gạc hoặc bông băng nhẹ. Nghệ có tác dụng làm khô những chỗ phồng rộp và tăng cường quá trình hồi phục của những vùng da bị tổn thương. Đối với bệnh zona, cách áp dụng là dùng dầu mù tạt bôi vào vùng da nổi mụn trước, sau đó xoa trùm nước nghệ cô đặc lên.
Uống nước ép nghệ tươi làm đẹp da.
Hiện tại Chi nhánh mới VinaOrganic, VioFarm tại 63 Nguyễn Thái Sơn , P.4,Q.Gò Vấp,TP HCM đã có dòng giải khát từ nước nghệ tươi , quý khách có nhu cầu có thể liên hệ trực tiếp để có thể thưởng thức dòng nước bổ dưỡng này!
VinaOrganic chuyển giao quy trình và thiết bị sản xuất nước nghệ
Hiện tại, VinaOrganic sẵn sàng chuyển giao công nghệ nước nghệ tươi cho doanh nghiệp có nhu cầu khởi đầu thị trường đầy mới mẻ này.
Hãy liên hệ ngay với chúng tôi: Hotline 0975299798 (Ms. Ánh) để được tư vấn miễn phí!
Hồng Ánh VinaOrganic [Tổng Hợp]
